肥料はコロンビアコーヒーを淹れた後に殘るかす、紅茶の出がらし、落ち葉、卵の殼を使用している?；瘜W(xué)農(nóng)薬を使用せずに栽培し、1日の溫度差が激しい環(huán)境でのびのびと育った金針菜です。添加物不使用、無(wú)漂白?無(wú)燻蒸です
燻蒸していないため香りが高く、無(wú)漂白のため色も鮮やかな黃色で、ふっくらとしているのが特徴です。
鉄分が豊富な薬膳食材です。30分ほど水戻しを行い、汁物や炒め物に加えてお召し上がりください。
金針菜は、本萱草（ホンカンゾウ）というユリ科ワスレグサ屬に屬する植物の花のつぼみです。
保存に便利なチャック付き袋でお屆けします。