★オーストラリア産の皮なしひきわりそら豆。野菜としての緑色のそら豆と違い、成熟した狀態(tài)で収穫し乾燥させた後、堅(jiān)い外殻を取り除き半分に割ってあります。このため調(diào)理前に浸水させる必要もなく、水で軽く洗った後すぐに茹でてお使い頂けます。またそら豆特有の堅(jiān)い皮がないため消化にもよくスープやシチューにも気軽に使え、中東ではフムスやファラフェルといった様々な用途で利用されています。ナッツのような風(fēng)味豊かな旨味とコクのある味で、また、タンパク質(zhì)?食物繊維?その他の必須栄養(yǎng)素の優(yōu)れた供給源でもあるそら豆です。
★100ｇ當(dāng)りの栄養(yǎng)成分
エネルギー 290kcal、たんぱく質(zhì) 24g、脂質(zhì) 1.9g、炭水化物 32.5g、食塩相當(dāng)量0.0g
★內(nèi)容量 900g（業(yè)務(wù)用大袋タイプ）
★調(diào)理法 1)水で軽く洗い鍋に水とそら豆を入れ火にかける。2)10分程煮たら、他の具材と合わせてさらに20分程煮込みます。調(diào)理するにつれ豆はどんどん柔らかくなるので、お好みの堅(jiān)さになるよう調(diào)理時(shí)間を調(diào)整してください。
★賞味期限 包裝から2年
★保存方法 常溫
★原材料 蠶豆（オーストラリア産）
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